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Recetes veganes: Albóndigues de llenteyes y tarta de trés chicolates. Ciclu “Pa que nun t’aburras”

Abril 20 - 5:00 pm, Abril 21 - 5:00 pm

De baldre

La Estaya de la Llingua del Conceyu d’Avilés entama’l ciclu “Pa que nun t’aburras: Cocina, Visita y Caleyavilés”, con actividaes virtuales pal públicu adultu.

Güei ayudámoste a facer dos recetes veganes con Susana Sela: albóndigues de llenteyes y tarta de trés chicolates.

 

 

Ingredientes Albóndigues de llenteyes

  • 400 gramos de llenteya cocinao y ensin agua
  • 1 cuyar sopera de pimentón dulce
  • 1 cuyarina de postre d’oriéganu
  • 4 cuyares soperes de pan rallao
  • 2 cuyares soperes de fariña de garbanzu (seique daqué más, hasta da-y consistencia pa facer les boles)

SALSA DE CERVEZA

  • 2 cebolles pequeñes
  • 2 seruyos
  • 1 cenahoria
  • 50 gramos d’aceite d’oliva (aproximao, pa pochar la cebolla y cocinar un poco la cenahoria)
  • 200 milillitros de cerveza
  • pimienta sal oréiganu otros yerbatos o especies (al gustu) (queda bien el curry)

Ingredientes Tarta de Trés Chicolates:

BASE

  • 200 g. de galletes
  • 100 ml. d’aceite de xirasol, maíz, chiva…

CHICOLATE BLANCO

  • 150 gr. chicolate blanco
  • 200 ml. ñata vexetal
  • 200 ml. lleche vexetal
  • 1 sobre agar-agar

CHICOLATE PRIETO

  • 150 gr. chicolate prieto
  • 200 ml. ñata vexetal
  • 200 ml. lleche vexetal
  • 1 sobre agar-agar

CHICOLATE CON LLECHE

  • 150 gr. chicolate prieto con lleche
  • 50 ml. lleche vexetal
  • 200 ml. ñata vexetal
  • 200 ml. lleche vexetal
  • 1 sobre agar-agar

Detalles

Start:
Abril 20 - 5:00 pm
End:
Abril 21 - 5:00 pm
Costu:
De baldre
Event Category: